Donnerstag, 30. Mai 2013

Rhabarber-Kuchen ala Andrea

Oder: Ich liebe Rhabarber!

In den letzten 3 Wochen habe ich 4 verschiedene Rhabarberkuchen-Varianten ausprobiert. Meine Lieblingsversion war folgende:

3 dicke Stangen Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden und mit 150 g Zucker vermengen, so dass er Wasser zieht.

Einen Mürbeteig aus 200 g Mehl, 80 g Zucker, 100 g Butter, 1 P. Vanillezucker, 1 TL Backpulver und 1 Ei erstellen.

Den Mürbeteig in eine Kuchenform geben, rundherum einen etwa 1 cm hohen Rand hochziehen.

Den Rhabarber abgießen und das gezogene Wasser auffangen – mit Wasser auf 0,5 l auffüllen. 2 Päckchen Vanillepudding mit dem Rhabarber-Wasser zum Pudding kochen. In diesen Pudding die Rhabarberstücke und 100 g Haselnüsse (gemahlen) einrühren.

Die Masse auf den Mürbeteigboden geben. Bei 200 °C 35 Minuten backen.

In der Zwischenzeit aus 3 Eiweiß und 100 g Puderzucker einen Eischnee erstellen. Diesen nach Ablauf der ersten Backzeit auf den Kuchen geben und diesen weitere 10 Minuten backen.

Fertig! Guten Appetit!

... tja, und wenn ich beim Entfernen des Blechrings etwas vorsichtiger gewesen wäre, würde auch der Mürbeteigrand nicht runterbrechen *schäm*


Sonntag, 26. Mai 2013

Sommer locken

Oder: Kränze binden macht Spaß!

Am Freitag war mal wieder "Gestalten & Entwerfen" angesagt. Dieses Mal ging es um Farbgestaltung, Farblehre oder Farbwirkungen. Im Vorfeld hatten wir ein Museum besucht, um ein Gemälde auszuwählen, das für die Farbgebung des Blumenkranzes Pate stehen sollte.

Ich hatte schon beim ersten Blick auf das Bild "Living Room Scene 3" von Eric Fischl Tulpen vor dem inneren Auge. Das frische Grün, das pinkfarbene Kleid ... Da mir die übrigen Bilder im Museum *räusper* weniger zusagten (sorry, für mich war vieles einfach eher Gekrakel als Kunst, aber da kann man ja sehr geteilter Meinung sein ...), entschied ich mich "spontan" für jenes Gemälde.

Leider hat das mit den Tulpen jetzt nicht mehr geklappt, aber es gibt ja auch noch andere Pflanzen, die in dieses Farbschema passen: Geranien, Bartnelken, Storchschnabel, Frauenmantel, Spiräen, Elfenspiegel ... und schon konnte es mit dem Stecken losgehen. Herausgekommen ist ein verspielter, frischer Kranz, der richtig gute Laune macht.




Montag, 13. Mai 2013

Lauter Kleinigkeiten

Oder: Große Dinge dauern halt länger.

Momentan habe ich nur ein paar Kleinigkeiten zu zeigen – zu mehr reicht einfach gerade meine Zeit nicht, denn mit den nun endlich einsetzenden besseren Wetter hat natürlich auch die Arbeit ums Haus herum wieder begonnen. Neben 3 t Erde, die an diverse Stellen verteilt werden wollen (habt ihr eine Vorstellung, wieviel 3 Tonnen Erde sind?!), müsste auch die Terrasse repariert, die Platten gereinigt und ein Hang hergerichtet und bepflanzt werden. Naja, und ganz nebenbei ist da ja auch noch das Studium ... ;O)

Nun, immerhin habe ich in den letzten Tagen 2,5 Paare Kindersocken für die Sternstunden fertig bekommen – die fehlenden 0,5 Paare *g* werden wohl heute Abend fertig werden.

Parallel dazu stricke ich auch immer mal an einem RVO aus dunkelgrünen Wollmeisen weiter, so dass es sicherlich bald auch mal wieder etwas Größeres zu sehen geben wird.

Ach ja, und dann haben wir auch noch Nachwuchs bekommen, sind sie nicht süß *hihi* (mein Mann hat allerdings darauf bestanden, diese Untermieter schleunigst zu verscheuchen ...)






Samstag, 4. Mai 2013

Sternstunden 2013 kommen ins Rollen

Oder: Erste Spendenkisten eingetroffen!

Wie ihr ja schon mitbekommen habt, wird es auch dieses Jahr wieder eine Verkaufsaktion zugunsten der Aktion Sternstunden vom BR geben. Einige Blogleserinnen haben bereits ihre Mithilfe angekündigt, die ersten haben sogar schon fertige Teile geschickt. Hier nun eine kleine Übersicht der Sachen, die ich in den letzten Tagen auspacken durfte – größere Fotos findet ihr am Sternstunden-Aktionsblog ...

PS: Sollte jemand eine kostenlose Software für solche Collagen für einen Apple/Mac kennen, bei der man nach dem Speichern keine Werbung im Bild hat, wäre ich für einen Tipp sehr dankbar!